dieta

W świecie nowoczesnej medycyny coraz rzadziej mówimy o izolowanych chorobach, a coraz częściej o wspólnym mianowniku większości dolegliwości cywilizacyjnych: przewlekłym stanie zapalnym o niskim natężeniu (ang. chronic low-grade inflammation). To zjawisko nazywane jest „ukrytym ogniem”. Nie daje ono objawów takich jak klasyczny stan zapalny – nie ma gorączki, opuchlizny czy silnego bólu. Zamiast tego, po…